Veamos las múltiples formas en que la remolacha puede contribuir a mejorar tu salud y ayudarte a sentirte bien y lleno de energía.
Beneficios de la remolacha para la salud
La remolacha ayuda a desintoxicar todo el cuerpo
Los potentes antioxidantes de la remolacha pueden ayudar a desintoxicar todo el organismo y prevenir enfermedades. La remolacha contiene compuestos que favorecen la desintoxicación y fortalecen el sistema inmunitario.
La revista Nutrients publicó una extensa investigación sobre las propiedades antioxidantes de la remolacha y descubrió que, además de betalaínas, contiene muchos otros antioxidantes. Estos ayudan a descomponer las toxinas del cuerpo para que puedan eliminarse fácilmente. La investigación también reveló que los extractos de remolacha ayudan a eliminar los radicales libres de las células.
De hecho, estudios han demostrado que el jugo de remolacha es una de las bebidas antioxidantes más potentes entre todos los jugos de frutas y verduras.
Por lo tanto, para ayudar a tu cuerpo a eliminar toxinas dañinas y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas, asegúrate de consumir remolacha regularmente como parte de una dieta saludable.
El jugo de remolacha reduce la presión arterial
La remolacha también tiene el potencial de reducir la presión arterial de forma natural. La razón por la que la remolacha es buena para la hipertensión se debe a su contenido de nitrato inorgánico. Al consumir remolacha, el nitrato se convierte en óxido nítrico, lo que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y contribuye a reducir la presión arterial.
Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal demostró el efecto reductor de la presión arterial de la remolacha. Los investigadores descubrieron que incorporar remolacha a la dieta habitual puede ayudar a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los participantes del estudio observaron una disminución significativa de la presión arterial seis horas después de consumir jugo de remolacha.
La remolacha para reducir el colesterol
La remolacha y sus hojas pueden ayudar a reducir el colesterol de forma natural y prevenir las complicaciones de salud que provoca el colesterol alto. Los antioxidantes, flavonoides y ácido fólico presentes en la remolacha ayudan a reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (colesterol LDL, que la Asociación Americana del Corazón denomina “colesterol malo”).
La revista Nutrition Research and Practice descubrió que, en ensayos clínicos, los extractos de hojas de remolacha roja ayudaron a reducir los niveles peligrosos de colesterol LDL en ratones. También observaron que el extracto de hojas de remolacha tuvo un efecto beneficioso en la pérdida de peso, ya que ayudó a reducir la grasa corporal.
Si buscas un tentempié saludable, sustituye tus patatas fritas habituales por chips de remolacha para ayudar a reducir el colesterol. Un estudio publicado en la revista Lipids in Health and Disease descubrió que los chips de remolacha reducían los niveles de colesterol malo y tenían un efecto positivo en la glucosa en sangre.
La remolacha es antiinflamatoria.
Consumir remolacha con regularidad puede ayudarte a mantener una buena salud. El efecto beneficioso de la remolacha se debe a sus propiedades antiinflamatorias, que ayudan a prevenir diversas enfermedades. Los médicos afirman que si la inflamación en el cuerpo no se resuelve, puede derivar en el desarrollo de enfermedades inflamatorias crónicas.
La revista Nutrients informó que los compuestos antiinflamatorios de la remolacha ayudan a reducir la inflamación en muchas zonas del cuerpo. La revista mencionó algunos estudios que demuestran que el extracto de remolacha puede tener un efecto similar al de los antiinflamatorios no esteroideos (AINE).
La remolacha previene las enfermedades cardíacas.
Consumir remolacha fresca y cocida con regularidad puede ayudar a prevenir diversas enfermedades cardíacas y reducir el riesgo de ictus. La remolacha contiene una alta cantidad de folato (vitamina B9), que tiene un efecto terapéutico en el corazón. Además, la betaína, presente en la remolacha, puede contribuir a la salud cardiovascular.
ver continúa en la página siguiente
